写真の白くて丸いものが Palmito：パルミット（パウミット） ヤシの新芽です。
その果実はAçai：アサイーとして知られています。
パルミットは食感が柔らかい部分はホワイトアスパラに、少し硬い部分はタケノコににており、味はとても淡白です。
ブラジルスーパーで瓶詰や缶詰の物を買う事ができます。
Palmito：パルミットとトマトのサラダ
写真の白くて丸いものが Palmito：パルミット（パウミット） ヤシの新芽です。
その果実はAçai：アサイーとして知られています。
パルミットは食感が柔らかい部分はホワイトアスパラに、少し硬い部分はタケノコににており、味はとても淡白です。
ブラジルスーパーで瓶詰や缶詰の物を買う事ができます。
Palmito：パルミットとトマトのサラダ