Drink

こちらではDrink Menu の紹介をいたします。

Açai:アサイー

Açai:アサイーは、ビタミン、食物繊維、鉄分、カルシウム、ポリフェノールたっぷりのアマゾンのミラクルフルーツ。パワー、集中力アップ、疲労回復、貧血対策やダイエットにも効果的で、世界的なセレブやアリートたちに愛飲されています。

 

 

最近ではブルーベリーなどの風味付けがされているものがスーパーやコンビニでも見かけられますが、ホンモノのアサイーをそのまま飲めるチャンスはあまりありません。

Choupanaのアサイーはブラジルから直輸入の冷凍アサイーピューレを使用しているので、アサイーそのものの味を楽しむことができます。

Açai:アサイーの果実
Açai:アサイーの果実

Açai:アサイー の果実

 

アサイーはアマゾン原産のヤシで、和名をワカバキャベツヤシといいます。その果実はブルーベリーに似ていますが、いわゆるベリー類とはまったく異なる物です。

もともとのアサイーには甘味などの味はなく、スーパー等で売られている物はブルーベリーなどの風味や甘味が加えられたものです。

 

栄養価がとても豊富で、ポリフェノールはココアの約4.5倍、ブルーベリーの約18倍ともいわれています。他にも、鉄分はレバーの3倍で、食物繊維、カルシウムなどもとても豊富なため、近年ではサプリメントとしても用いられています。

 

傷みがとても早いので、収穫後はすぐに加工され、冷凍にされます。

 

 

また、その若芽は Palmit:パルミットと呼ばれ、サラダなどにして食べられています。

おまけ — Açai(アサイー) : Djavan(ジャヴァン)作詞作曲

Açai をテーマにこんな曲も作られています。

Guaraná:ガラナ

Guaraná:ガラナ
Guaraná:ガラナ

ガラナはブラジルを代表する炭酸飲料で、味はジンジャーエールに近い。

 

もともとは先住民インディオが薬や滋養飲料として利用していた、アマゾン流域に野生する植物「ガラナ」から作られた飲料。

 

ガラナの種子にはカフェインやタンニンが豊富に含まれており、ここからアルコール抽出したエキスは疲労回復や滋養強壮に用いられる。

 

ブラジル国民に愛されつづけ、現在で は、ブラジルを始めとする世界中の多くの国でガラナ飲料が生産・販売されている。現在、ガラナ飲料は世界で4番目に多く消費されている飲料にランクされている。

ガラナの実
ガラナの実

Cusqueña: クスケーニャ

Cusqueña: クスケーニャ(ペルービール)
Cusqueña: クスケーニャ(ペルービール)

ラガービール。

ペルーで唯一、100%純粋な大麦とホップの中で最も優れた ノーブルタイプのアロマホップから製造されたビールです。
クスケーニャはインカの黄金ビールとして必要不可欠な1品であり、 ペルー産ビールの中で世界への輸出率No1で数々の受賞歴を誇るビールです。

 

【受賞歴】

  • モンドセレクション(ベルギー)
    2007年:金賞
    2008年:最高金賞
    2009年:金賞&国際最高高品質賞
    2010年:金賞
    2011年:金賞
  • インタナーショナルビールチャレンジ(イギリス)
    2010年:銅賞 デザイン&包装部門 金賞

インカ帝国の首都「クスコ」にある有名な12角の石のデザインを彫刻風に入れた瓶、黄金色でクスケーニャのロゴを浮彫したキャップ、マチュ・ピチュのイメージを含む表示ラベルも是非お楽しみください。

Colônia: コロニア

Colônia: コロニア(ブラジルビール)
Colônia: コロニア(ブラジルビール)

CERVEJA PILSEN COLONIA:ピルセンビール

クセがなく飲みやすい、爽やかな味わいのブラジル産ビール。

ホップと麦のほのかな風味、クセがなくやわらかな喉ごし。泡はクリーミーで生ビール感覚。

ビールの苦みが苦手な方にもお楽しみいただけるビールです。

Caipirinha: カイピリンニャ

Caipirinha: カイピリンニャ
Caipirinha: カイピリンニャ

ブラジルの地酒カシャーサをベースに砂糖、ライム、氷を加えたブラジルを代表するカクテル。さわやかな飲み口でアメリカやヨーロッパでも人気が高まっている。

飲み放題をご注文された方には1杯プレゼント♪